お醤油ワークショップを開催しました！

先週の一大イベントお醤油ワークショップを開催しました。

お醤油の麹菌は緑色でした！そしてこの緑の菌に覆われた大豆がなんと甘い！美味しい！
お味噌は何度も作ったけど、お醤油は初めて。お醤油師の田坂さんから、日本だからお醤油が作れる興味深いお話をお聞きしました。

この日は保護者の方も一緒に参加され、保護者さん同志もお話に花が咲いてとても有意義なひと時が過ごせました！
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